Amb l'arribada d'abril, comença una estació súper especial i que a més d'estar plena de colors i aromes, marca l'inici del bon temps.

A més de poc a poc anar gaudint d'un clima més càlid, també els dies es van allargant, i personalment a nosaltres, ens encanta, ja que el dia s'estén molt més si a l'acabar les classes o la feina, encara tens uns instants de sol . Hi ha qui prefereix l'horari d'hivern, però nosaltres som uns fanàtics de l'horari d'estiu i els seus llargs dies de sol.

Així mateix, la primavera és una època en la qual la majoria de vegetació comença a agafar forces després del dur hivern i podem veure paisatges súper colorits i plens d'una gran varietat de flors i plantes de tota mena. Això mateix passa amb les verdures, hortalisses i fruites, ja que moltes d'elles troben en aquesta època de l'any, el moment ideal per créixer. També, podem trobar saboroses carns i peixos que pertanyen a aquesta temporada, podent accedir a aquests a preus més competitius i gaudir de tot el seu sabor. Vols saber quins són els nostres aliments preferits del mes d'abril? Segueix llegint!

Els nostres aliments favorits de temporada

Durant el mes d'abril, aquests són alguns dels aliments que són considerats de temporada i que, per tant, estan en el seu moment òptim i més saborós per a ser consumits. Aquests aliments estaran presents en els nostres menús setmanals de la nostra residència d’estudiants a Barcelona:

Fruites

Si bé podem trobar moltes d'elles durant tot l'any, si haguéssim de triar les nostres favorites de temporada, serien: L'albercoc, les cireres, les maduixes i maduixots, el kiwi, qualsevol cítric com les taronges o mandarines, les nespres o l'aranja .

Verdures i hortalisses

En aquest cas, les nostres opcions preferides i que estan en el seu moment de màxim sabor, són: Les bledes, carxofes, el carbassó, els espàrrecs verds, els espinacs, les mongetes tendres, els tomàquets que ja comencen a estar més saborosos i les albergínies .

Carns

És fàcil trobar carns de tot tipus durant tot l'any, però si haguéssim de triar alguns exemples per al mes d'abril serien la carn de porc, el garrí, el xai, la vedella o la vaca.

Peix i marisc

Els nostres favorits d'abril, encara que bastant atemporals i presents durant tot l'any són: La tonyina, el bacallà, el llenguado, el llobarro, els musclos, el lluç, les ostres, el rap, el salmó, la sípia i la truita.

La varietat d'aliments de temporada que podem trobar en aquesta època de l'any és immensa, i si a més t'agrada cuinar, què millor que fer-ho en cuines súper equipades i àmplies, en què les hores de preparació es passaran molt més ràpides i t'ajudaran a inspirar la teva creativitat. Si t'has sentit identificat / a amb això últim, t'animem a visitar la nostra residència i els nostres pisos i edificis per a estudiants i joves professionals a Barcelona, ​​on les cuines tenen un important component de disseny i equipament, perquè cuinar, sigui tot un plaer.